第149章 文思豆腐(第2/2 页)
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,原来如此,多谢这位师兄解惑。”
一众修士突然有了一种恍然大悟的感觉,原来做饭比他们想象中要复杂多了。
“没事,如果你们有幸加入咱们小厨峰的话,这些常识性的东西你们都会明白的。”
他们这些学徒不也是这么一步步走过来的吗。
既然有人替李恒解说,他自然就懒得再动嘴了,专心做起了自己的事情。
接下来需要往锅中加入土豆淀粉勾芡,这期间还需要不断用勺子底部搅动汤汁,等到锅中变得略微有些粘稠即可。
然后用漏勺捞出盆中的豆腐丝,沥干水分后下入锅中,继续用勺子的底部轻轻搅动汤汁。
使得汤汁在锅中旋转起来,利用离心力让豆腐丝扩散开来。
最后一步下入青菜丝,稍微煮上一小会儿就可以出锅了。
“好了。”
李恒将一锅有青有白的文思豆腐盛入盆中后,说道。
“李恒哥哥,让我先来尝尝咸淡。”
早就等不及了的鹿小小,掏出了她的特制饭盆,直接怼到李恒脸上。
“我估计这一盆文思豆腐都装不满你的饭盆,你要不要这么夸张。”
李恒有些无奈地说道,然后将饭盆还给了鹿小小,拿出一个巴掌大小的碗,给她盛了满满一碗。
“喽,还是用这个碗吧。”
“这么少,哪儿够吃啊。”
鹿小小噘着嘴,不情愿地端过碗,跟李恒抱怨道。
“尝一尝味道就得了,现在又不是吃饭时间,都给你吃了,你那一帮子师弟师妹们怎么办?”
李恒苦口婆心的劝解着鹿小小,身边的学徒们已经很自觉的一人盛了一碗美滋滋的喝了起来。
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