渔家小娘子第23节(第2/3 页)

了，就是发的面大概没掌握好比例，发出来的面有些稀，所以他包出来的包子老是会粘手。

这个问题不大，用点小技巧就能避免。

她在厨房里找了找，翻出一个略大的水瓢出来。这个水瓢和自家那个一般大小，做个记号，两瓢面，半瓢水，好记的很。

姜悯最不顺手的地方就这样被解决了。

苗掌柜心里欢喜的很，拉着姜悯叫他再和一次，若是这一锅包子再没什么问题的话，黎湘便算是完成契约。

于是那堆和稀了的面就被丢到了一边，看样子是没打算再‘重用’。

虽说是拿来给姜悯练手的，面并不是很多，但也有三四斤的样子，这可都是粮食！反正黎湘是见不得糟蹋粮食的。

她找苗掌柜要了半瓢面粉兑进去，重新揉了一刻钟，醒发后再次兑进面粉揉开。两次过后，面团才算是能用了。

“掌柜的，茶楼女客多吗？”

“女客……挺多的。咱们这茶楼位置好，尤其是三楼，能看的风景多。一些夫人小姐有时还会定下整层楼办个茶会什么的。”

黎湘点点头，揉出来的面搓的更细了些，切出来的剂子也要比原先的小两倍。包上馅儿再拿到手上一瞧，也就婴孩儿拳头大小。

“夫人小姐们应该会更喜欢这样一小口就能吃掉的小笼包吧。”

苗掌柜恍然大悟，是了，夫人小姐们会友时个个注意形象，哪里会夹着个大包子吃个没完。

“还是黎丫头你细心。”

黎湘笑了笑，低头麻利的把剩下的面都给包完。正好姜悯的也包的差不多了，便一起上了蒸笼。

一刻钟后，苗掌柜迫不及待的先尝了一个姜悯重新蒸的包子，面皮松软，和黎湘做的一般无二。

这下他才是真放心了，欢欢喜喜的送了黎湘姐妹两出门。临走时还非装了十几个大肉包子给她们。

几个包子而已，黎湘也没拒绝，都放到了篮子里。

“对了，掌柜的，跟你打听个地方。你知道永明镖局在哪儿吗？”

“永明镖局？那当然知道了，就在这条街的街尾处，往右直走一刻钟就到了。镖局可都是些粗手粗脚的大老爷们儿，黎丫头你打听那儿做甚？”

“有个邻居在那儿做事儿，他家里人托我给传个话。”

黎湘说的半真半假，告别了苗掌柜后便带着表姐往镖局去。

本来

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